食べたらその分”よもだ”で動こう 肉屋の台所

2019/01/04

 

一頃昔は、”男子台所に入らず”なんて物言いがありましたが
今の時代は”男子後片付けしないから台所に入らすな！”
…ですかね？((((ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ))))

日夜、スタジオの片付けに明け暮れる私は、
台所に入る権利があるでしょう！？

喰い散らかすが男の華！
喰い散らかさせるが肉の妙！
「入るな！」と言われても入らねばならぬ台所
そう、それが「肉屋の台所」

 
キッチンまでの道のりはキチンと！(*_ _)

01. 肉塊を揺らしながらスタジオを飛び出て右へ
02. ピクにっく気分で尾久橋通りを真っ直ぐ
03. 肉の繊維を噛みきり、繊維街入口も通り過ぎ

04. その次の信号で待たされ、憎々しく渡り、
05. やはり真っ直ぐ行くと…カクヤスの看板が
06. よく見るとその手前に…

11時30分前に到着！
閉まってます！
カクヤス覗いて、食後の一杯を吟味ヾ(・д・｀;)

さて入店！記念すべき（その日の）1号入店者
人がいないをいいことに写真撮りまくりましょう！
　「あぁ、いいね、そのポーズ、テーブルさん」
　「ちょっと閉じた感じで、良し、いい表情だ、入口さん」
　「君が世界で一番輝いているよ、壁さん」
　カメラマントーク炸裂で激写ですヾ(・д・｀;)

…注文しましょうね (ﾟｰﾟ;A
和風とデミ、悩みどころですが、
初見はやはりお店自慢のデミグラスを堪能すべきでしょう！

　
☆｡:.ﾟ☆　本日の注文　【デミグラスハンバーグ定食】900円　☆｡:.ﾟ☆
　

やまと豚入り…
やまと豚、調べてみましょう
　—やまと豚は、純国産豚にこだわり直営牧場で
　　　厳しい品質管理のもと飼育された豚。
　　　肉質はきめ細かく、柔らか。脂肪に甘みがあり風味も抜群
　　　…とのことです！

後から調べたので、この時は無知、
食べ過ぎてムチムチ、
「ええぃ、この豚め！」と鞭　(((ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ))))

　

外を孤独に眺めつつ妄想に浸る我が前に…
ジュウジュウと、獣々が…　重々、気をつけます

さすが肉屋の台所を名乗るだけあって、
サラダにもハムが！
”副菜”にも気を使うところに名店の香りを嗅ぎつけます
スタジオよもだも掃除の折、
”拭く際”に気を使っているので名店の香りを・・・(゜∇゜ :）

　

さて、メインのハンバーグ
どぅみぐらぁすソース！濃厚なコク、でも味は濃すぎず
お肉を引き立て邪魔をしない
そして肉！
柔らかく、肉汁がじゅるじゅる、うむ！
でも一皿食べてもくどくない！
美味しゅうございました！

次に来られた方が「ローストビーフカレー」を注文されてました。
個人的にはカレーにローストビーフ？と思っちゃうんですが、
変態複眼で覗き見たら、ちょっと美味しそうでした(ﾟｰﾟ;A
　

よもスタから繊維街入口まで6分、そこから約4分！
にく（2+9=）11分より早く着きます・・・(゜∇゜ :）

だったのですが…2020年7月22日…
—–

■住所：　　荒川区西日暮里2-40-3
　◇2020年7月閉店◇

2018年1月

スタジオよもだ　【鶯谷・上野・日暮里】　食訪記